13 января 2012 г.

Лицо белорусского бизнеса. Виктор Маргелов

Без скидок на розницу

Как белорусской продовольственной розничной торговле удержаться под натиском российских гипермаркетов и торговых сетей?

В белорусском ритейле командные высоты заняли иностранные инвесторы, в основном, российские. Если в дальнейшем не ограничить этот процесс, в проигрыше окажутся не только неокрепшие белорусские магазины, но и рядовые покупатели, а также государство, считает представитель белорусского розничного бизнеса, председатель Республиканской конфедерации предпринимательства Виктор Маргелов.

Гипер – не всегда супер

- В Минске уже есть гипермаркеты, сейчас строят около тридцати торгово-развлекательных центров. Практически все из них включают в себя гипермаркет площадью свыше 3 тысяч квадратных метров, - говорит Виктор Маргелов. - Все это может привести к тому, что торговля в столице будет находиться в высокой степени монополизации.

Виктор Маргелов

По его словам, в столице, условно говоря, будет восемь «гиппо», шесть «просторов», еще один-два десятка других. Они будут работать, а мелкие - постепенно умирать.

Проблему усугубляет психология поведения потребителей. Наши покупатели широкий выбор ценят больше, чем реальную выгоду от покупки. Они отстоят несколько часов в очереди в гипермаркете, зарекутся туда ходить, но перед Новым годом снова приедут. Однако, по мнению руководителя конфедерации, главная проблема заключается в другом.

- Гипермаркеты, как это ни странно на первый взгляд, лишают людей права выбора, - отмечает он. - Они опасны тем, что недобросовестными методами могут уничтожить мелких конкурентов. В любой монопольной экономике вначале проигрывают более слабые конкуренты, а потом - государство и потребитель.

Виктор Маргелов утверждает, что наличие проблемы признают в Минторге и Мингорисполкоме. Правда, не все могут сделать: ведь разрешения на строительство были выданы раньше, и проект остановить нельзя.

- Нужно принимать закон о гипермаркете, - убежден он. – Его ростки есть в проекте нового закона о госрегулировании торговли. Там, в частности, для объектов площадью свыше 3 тысяч квадратных метров предусмотрен особый порядок открытия и функционирования.

Три в одном

Виктор Маргелов, директор ТЧУП «Тридакта» и ряда других предприятий сферы торговли и общепита, пришел в эту сферу еще в 1992 году. Как и многие выпускники минского РТИ, он поначалу пробовал зарабатывать на производстве электронных плат. Но в 1992-1993 году вся страна стала торговать.

- И я тоже с друзьями попал в круговорот оптовой торговли, - вспоминает он. - Например, мы поставили в Беларусь, наверное, пять железнодорожных составов цемента.

Однако потом занялись розницей, открыли придорожные кафе и магазины. Сегодня весь бизнес – это 4 магазина, 2 кафе и 3 цеха – кондитерский, мясных полуфабрикатов и салатный.

- Каждое направление из трех поддерживает другие, - отмечает предприниматель. - Например, летом 2011 года был дефицит мяса. Поэтому мы в ущерб розничной торговле оставляли мясо для своего общепита. Часть продукции цехов продаем через собственную сеть и тем самым страхуем себя от неплатежей, возможных в том случае, если бы, например, мясные полуфабрикаты продавали другим магазинам.

Степень выгодности того или иного направления постоянно изменяется. В свое время был прибылен придорожный сервис. Сейчас же, когда спрос резко упал, он самый невыгодный.

- Самым перспективным на сегодня я назвал бы производство, работу цехов, - говорит бизнесмен. - Люди охотно покупают полуфабрикаты.

Кто кому выкручивает руки?

За прошедшие почти двадцать лет с момента прихода Виктора Маргелова в розницу условия работы торговли изменились.

- Очень сложно сравнивать 1993-1995 годы и нынешнюю ситуацию, - признается он. - Тогда я был неопытным. Но тогда и для неопытных входить в эту сферу было несложно. Я начинал еще когда не было лицензирования розничной торговли.

Но если сравнивать со временем десятилетней давности, то сейчас, безусловно, проще.

- Представьте себе, что где-то в 2000-м комиссия из облисполкома приезжала проверять, пригодно ли складское помещение для хранения алкоголя, иначе не выдавали лицензию - объясняет он.

Сейчас, по его мнению, тоже есть проблемы с открытием розничного бизнеса. Но они связаны, в основном, не с нормативной базой, а обусловлены объективными причинами. Например, в Минске трудно найти приемлемое помещение по доступной цене. Платить по 20-30 евро в месяц за квадратный метр – дорого. В райцентре открыть проще. Но выжить там сложнее, так как у людей низкие зарплаты.

Проблема прихода белорусского бизнеса в отечественный ритейл обусловлена еще и тем, что, по словам Виктора Маргелова, иностранцы постепенно вытесняют белорусов. Российские розничные сети и гипермаркеты бурно осваивают наше пространство. И это может привести к проблемам. Когда есть только два магазина, то их хозяева могут договориться о ценах. Если же будет десять, то сговор вряд ли получится.

- Наши гиперы у отечественных хладокомбинатов, производителей выбили до 90 дней отсрочки платежей за поставленную продукцию, - рассказывает он. - И это только начало. Выламывание рук идет дальше. Когда среди розницы нет сильной конкуренции, производителя опускают на колени.

Поэтому, убежден бизнесмен, нужно создать условия, чтобы не возникало монстров-монополистов ни в производстве, ни в торговле. Планируется на законодательном уровне установить, что один продавец не может установить отпускную цену на товар ниже закупочной цены другого продавца. Это необходимо, чтобы не допустить демпинга.

- Нужно, чтобы выживал не тот, кто крупнее, а тот, кто лучше работает,- убежден он.

«Регулировщики» без ценового регулирования

Мешают отечественной рознице спокойно развиваться и попытки государства регулировать цены.
Сейчас, по словам Виктора Маргелова, средняя рентабельность в Беларуси для непродовольственной торговли - 2-3%, а для продовольственной – 1-1,5%.

- В мире считается хорошей рентабельностью розничной продовольственной торговли – 2,5-3%, а у нас – всего 1,5%, - сравнивает он. - В итоге наши магазины, как правило, не могут развиваться исключительно за счет доходов от самой розницы. Поэтому в розницу часто приходят инвесторы, которые заработали деньги в другой сфере. Возьмите любую сеть, спросите, за счет чего она развивается. Вам ответят, что за счет другого бизнеса или банковских кредитов.

Предприятия Владимира Маргелова пользуется кредитной линией.

- Для нас сегодня это как страховой полис, - объясняет предприниматель. - Мы берем деньги на несколько дней, когда «сбегается» много обязательных платежей. Брать надолго – страшно невыгодно. Ведь за это нужно заплатить 65 процентов годовых.

Необходимо создавать прозрачную деловую среду, чтобы производители и торговля открыто и честно договаривались о разделе прибыли, считает бизнесмен.

- Нужно жить не по-волчьи, а учиться договариваться, - предлагает он.

Если есть цепочка из трех позиций, а ты регулируешь только один процесс, то в итоге ты реально ничего не регулируешь, считает Виктор Маргелов.

- Любое регулирование в отношение одной части – это обман, - говорит он. - Поэтому сейчас ни о какой эффективности регулирования говорить не приходится.

Иначе как можно объяснить, что например, в декабре 2011 года в разных регионах Беларуси стоимость молока в магазинах, порой, отличалась в два раза.

- Сегодня госрегулирование больше напоминает популистскую меру, которая призвана за счет снижения рентабельности розничной торговли несколько ослабить бремя покупателей, совсем незначительно, - считает предприниматель.

Кадры решают не все

Еще одна болевая точка отечественного ритейла – хронический дефицит кадров. И отъезд кассиров на заработки в Россию только усугубляет проблему.

- Если регулярно давать объявления во все газеты, которые только есть, то в лучшем случае только через два-три месяца найдешь какого-нибудь продавца. Очень сложно найти, - делится Виктор Маргелов печальным опытом. – Люди хотят выше зарплату - продавцу мы предлагаем более 2 миллионов рублей в месяц. А сколько еще мы можем с рентабельностью работы в 1 процент?

Даже за 2 миллиона люди не хотят идти. В других сферах можно заработать больше.

- Возможно, проблема заключается в стрессоустойчивости, - предполагает бизнесмен. - Людей, психологически готовых работать в торговле, не так-то много. Ведь если что-то в экономике страны происходит плохое, то в первую очередь, люди выливают свое недовольство на продавцов, а потом - уже на чиновников.

В связи с этим бизнесмен недоумевает, где те самые тридцать новых минских торгово-развлекательных центров, которые строятся, возьмут продавцов. Ведь каждому из них потребуется не десять продавцов, а гораздо больше. Для этого, видимо, нужно закрыть крупные заводы, чтобы появилось много свободных работников.

- Это самая главная проблема, - признается он. - У директора магазина почти нет маневра в подборе кадров.

Почему скидки - в дефиците?

Белорусский ритейл пока не дотягивает до лучших зарубежных стандартов. Например, вопрос предоставления скидок. Это похоже на классическую дилемму «что было раньше: яйцо или курица?» В приложении к ритейлу это звучит примерно так: покупатели не рвутся сметать с полок товары, поэтому и скидок нет, а раз скидок нет, то и покупатели ведут себя пассивно.

Виктор Маргелов утверждает, что с бухгалтерской точки зрения предоставлять скидки возможно. Но нужно, чтобы игра стоила свеч.

- Есть в физике такое понятие как согласование сопротивления, - объясняет он. - Нечто подобное наблюдается и в торговле. Торговле только тогда выгодно делать скидки, когда она надеется на реальное увеличение спроса. Условно говоря, если мы делаем скидку на 20 процентов, а спрос вырастает только на 3 - то это принесет магазину убытки.

У нас не прижились зарубежные традиции массовых предновогодних покупок. Наоборот, уровень спроса со временем выравнивается.

- Если, например, в 1995 году предновогодний ажиотаж в магазинах начинался за десять дней до 1 января, то потом срок уменьшился до пяти-семи дней, - объясняет бизнесмен. - А сейчас, видимо, ажиотажем можно считать лишь полдня 30 декабря и первую половину 31-го. В шесть вечера почти все будут сидеть перед телевизором или салат готовить. А 1 января магазины будут пустыми. В проблеме отсутствия скидок корень лежит не в торговле, а в покупателях.

Можно работать за счет оборота, рассуждает он. Перед Пасхой машину дешевых яиц за три часа продать.

- Каждый директор магазина сам выбирает стратегию: то ли с оборота зарабатывать, то ли с наценки. В Беларуси все больше ритейлеров ориентируются на оборот. В условиях снижения покупательской способности населения это оправдано.

А вот в регионах Беларуси скидок почему-то делают даже больше, чем в столице.

Колбаса с доставкой на дом

Торговле важен не длинный, а быстрый рубль. Кризис 2011 года сильно ударил по розничной торговле.

- Я узнал, что были такие, которые в начале года из розничной торговли забирали почти все оборотные деньги, конвертировали их в доллары и определенный период создавали имитацию работы магазинов. Потом валюту продали, рубли пустили в оборот, дальше работают, - рассказывает Виктор Маргелов. - Мы так не делали. Держать выручку, оптимизировать ассортимент, быстрее реагировать на изменение спроса – ничего более умного придумать нельзя.

И дальнейшее развитие отечественного ритейла тоже вряд ли будет легкой прогулкой. Поэтому Виктор Маргелов всерьез озабочен тем, как выжить в дальнейшем.

- Будем больше внимания уделять производству полуфабрикатов, салатов, - делится планами он.
Кроме того, предполагается развивать услугу доставки продуктов покупателям на дом. Заказал по интернету – тебе все привезут. Программное обеспечение для этого разрабатывается. Как планирует бизнесмен, такую услугу можно будет предлагать не только в Минске, но и в Кричеве, родном городе Виктора Маргелова, где также работает несколько его магазинов.

---

Три ассоциации Виктора Маргелова на слово «бизнесмен»

1. Труженик
2. Ответственный человек
3. Хозяин

---

www.infobank.by